Primi
Penne gamberi e zucchine
Ingredienti: 300g di penne - 2 zucchine - 200g di code di gamberi - 50g prezzemolo
 

Antipasto
Antipasto di mare
Ingredienti: 1 cefalo di 300g, prezzemolo tritato, capperi, 2 fettine limone, 200g di gamberetti,
 

Pizza
La pizza nel mondo
La pizza, infatti, ha una base di salsa di pomodoro obbligatoria, ma possiamo abbinarci di tutto
 

Liquori
Limoncello
Ingredienti: 1/2 litro di alcool per liquori, 1/2 litro di acqua 500 gr. di zucchero 3 limoni un po' verdi non trattati.
 

Dolci
Biscotti ripieni al cioccolato
Ingredienti: 400g di farina, 200g di zucchero, 150g burro, 1 uovo + 2 tuorli, 3 cucchiai di cacao amaro.
 

Contorni
Carciofi alla milanese
Ingredienti per 4 persone: 6 carciofi, 80 gr. di burro, 1 limone, pangrattato, q.b. di sale 2 uova.
 

Secondi
Acciughe con olive
Ingredienti: 600 gr. di acciughe, un mazzo di prezzemolo, due spicchi di aglio, un peperoncino, olio, il succo di un paio di limoni , 50 gr. di olive nere, sale e pepe.
 

Primi
Linguine Cernia e Pistacchi
Ingredienti: 600 gr. di linguine, 1 kg. di cernia 1 dl. di olio extravergine, pistacchi freschi tritati, 2 cipollotti lunghi
 

Antipasti
Acciugata
Ingredienti per 4 persone: acciughe salate, pane raffermo, olio, aceto, pepe, aglio.
 

Impasti base
Pan di spagna
Ingredienti: 6 uova, 180 gr di zucchero, 75 gr di farina, 75 gr di fecola, un pizzico di sale.1) Sgusciare in una ciotola le uova intere
 

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