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| Primi |
| Penne gamberi e zucchine |
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| Ingredienti: 300g di penne - 2 zucchine - 200g di code di gamberi - 50g prezzemolo |
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| Antipasto |
| Antipasto di mare |
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| Ingredienti: 1 cefalo di 300g, prezzemolo tritato, capperi, 2 fettine limone, 200g di gamberetti, |
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| Pizza |
| La pizza nel mondo |
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| La pizza, infatti, ha una base di salsa di pomodoro obbligatoria, ma possiamo abbinarci di tutto |
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| Liquori |
| Limoncello |
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| Ingredienti: 1/2 litro di alcool per liquori, 1/2 litro di acqua 500 gr. di zucchero 3 limoni un po' verdi non trattati. |
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| Dolci |
| Biscotti ripieni al cioccolato |
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| Ingredienti: 400g di farina, 200g di zucchero, 150g burro, 1 uovo + 2 tuorli, 3 cucchiai di cacao amaro. |
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| Contorni |
| Carciofi alla milanese |
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| Ingredienti per 4 persone: 6 carciofi, 80 gr. di burro, 1 limone, pangrattato, q.b. di sale 2 uova. |
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| Secondi |
| Acciughe con olive |
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| Ingredienti: 600 gr. di acciughe, un mazzo di prezzemolo, due spicchi di aglio, un peperoncino, olio, il succo di un paio di limoni , 50 gr. di olive nere, sale e pepe. |
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| Primi |
| Linguine Cernia e Pistacchi |
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| Ingredienti: 600 gr. di linguine, 1 kg. di cernia 1 dl. di olio extravergine, pistacchi freschi tritati, 2 cipollotti lunghi |
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| Antipasti |
| Acciugata |
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| Ingredienti per 4 persone: acciughe salate, pane raffermo, olio, aceto, pepe, aglio. |
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| Impasti base |
| Pan di spagna |
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| Ingredienti: 6 uova, 180 gr di zucchero, 75 gr di farina, 75 gr di fecola, un pizzico di sale.1) Sgusciare in una ciotola le uova intere |
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